チュイール・オ・ザマンド食べました。 2022年9月12日パパ#急性骨髄性白血病、おやつ、チュイール・オ・ザマンド、八重桔梗、潰瘍性大腸炎徳應淳 9月12日㈪ 退院後66日目です。八重桔梗咲きました。妻が気に入って植え育てています。 娘がチュイール・オ・ザマンドと言うお菓子を焼いてくれました。軽い口当たりアーモンドの香ばしさと、ほんのりしっとりミルクの甘さが広がる上品な美味しさに驚きました美味しくて止まりません。
娘が作ってくれたパン 2022年9月8日パパ#急性骨髄性白血病、おやつ、優子、潰瘍性大腸炎徳應淳 9月8日㈭ 退院後62日目です。早朝3時頃激しい雷雨で目覚めました。雷の大きな音で、家具が共鳴を起こす重低音に驚きました。強い雨音・・・・8時に起きると雨は上がっていました。日中は降ることもなく曇り空の涼しい一日でした。娘が作ってくれたチョココロネと粒あんぱんを食べました。
パウンドケーキ焼きました。 2021年10月26日パパおやつ、ケーキ、パウンドケーキ、干し柿あつし 9/17に干した柿 そろそろいい感じ 素朴で上品な甘み 刻んで パウンドケーキに入れてみようかな なーんてひらめいた。 無塩マーガリンをホイップ 砂糖加えてしっかりホイップ 卵を少しずつ加えてホイップ しっかりホイップ バニラエッセンス入れてしっかり混ぜて 小麦粉加えて さっくり軽く混ぜて 干し柿入れて 型に入れて 中央を凹ませて 170℃のオーブンで 45分ほど焼きます。 途中表面に切り込み入れて 焼き上がりました。 粗熱取れたら 溶かしたジャムをコーティングして ラップで包んで 冷蔵庫で寝かします。 早く食べたい！
娘が作ったシフォンケーキ 2021年1月22日パパおやつ、ケーキ、シフォンケーキあつし アールグレイの茶葉の入った シフォンケーキを作ってくれました。 いい香りだ！ チャチャッとホイップクリームを作ってくれました。 トッピングして頂きました。 とっても柔らかく 甘さ香り最高に満足できるものでした。 ごちそうさまでした。 また作ってくださいね。
ザッハートルテ 2021年1月18日パパおやつ、ケーキ、ザッハートルテ、デザートあつし 娘が作ってくれました。 手作りの梅ジャムが挟んであって 酸味と甘味 チョコのほろ苦さの バランス絶妙 美味しいケーキです。 ありがとう また作ってくださいね。
スウィートポテト頂きました。 2021年1月17日パパおやつ、スウィートポテト、干し柿あつし 娘の手作り 紅はるかと安納芋だそうです。 紅はるかのほうがあっさり 安納芋はこってり焦げがさっくり 俺は安納芋好み 美味しかった。 俺の手作り 干し柿も 最後の一個 素朴な美味しさ 食べちゃお
気まぐれにケーキ作りました。 2020年12月6日パパおやつ、ケーキ、デコレーションケーキあつし まずはスポンジから メレンゲ作ります。 ここが一番の肝 少しの油分も水分もだめです。 白身がしっかり角立ったら 黄身も入れて泡立てます。 小麦粉混ぜて方に流し込みます。 2ホール焼きます。 140℃で50分ほど焼きます。 バニラのいい香り 冷めたらデコレーションです。 イチゴ載せました。 中は黄桃とチョコ 甘さたっぷり ガテマラの浅煎りのコーヒーの マスカットのような酸味と合うはず 今コーヒー淹れています。 部屋の中いい香りでいっぱい。
