ママがお友達に頂いた柿です。渋柿を、３５度の焼酎に丸のまま漬け込むことで、渋が抜けると言うのです。味、舌触り共にまろやかです。色はややレモンドロップした、やさしいオレンジ色をしています。サッパリした味わいにうっとりします。